本日の晩御飯 蕎麦とチャーシュー丼

蕎麦とチャーシュー丼。
チャーシューにはたっぷりネギ投入。
チャーシューは自家製プラスチャーシュー作成時にできたラードも追加。
台湾の家庭料理に似たようなのがあるらしい。
ラードって油だけど、そんな脂っこくないしうまいー。

蕎麦はお取り寄せした兎月商店のさがえ蕎麦。プラス伊豆で買った本ワサビのスリたて。うまい！