本日の晩御飯 新生姜ご飯とノドグロの一夜干し

新生姜の炊き込みご飯
ノドグロの一夜干し
鶏の水炊き
キノコと野菜のホイル蒸し
アボカドとトマト

実家にもらったノドグロの一夜干し、実にうまかった！ さすが高級魚。ノドグロ万歳。
そして新生姜ご飯もめちゃくちゃうまかった！ 一回懐石料理で食べた、新生姜しかはいっていないうまいご飯を思い出してつくってみたが、理想通りのお味。よい昆布でしつこくとっただし汁に、スライスした新生姜をいれて、味付けを軽くして炊きあげるだけ。味付けは塩とみりんと酒のみ。少し味がついてるかな程度がよかった気がする。うん、うまかった、またつくろう。あんまり食べない子どもが夢中でかきこんでいた。この子は炊き込みご飯好きだなぁ。
水炊きは骨付き鶏肉で。鍋を作ったの味噌汁はなし。味付けは去年の残りの自家製ポン酢。そろそろ今年の作らなきゃなー。かぼすが出てきたらつくろう。
野菜のホイル蒸しは、和風に胡麻油と醤油。あーうまかった。
秋の食卓万歳。

離乳食はニンジンのペーストとコーンのペースト。
あんまり食べないなぁ。しかし一人目のときほどストレスにならん、これが二人目の余裕か。まぁバタバタでストレス感じる余裕がないんだな、うん。

本日の晩御飯 とろろグラタン

とろろとたらこのグラタン
蕪の葉と豚挽き肉と豆腐の甘辛煮
キノコのバター醤油蒸し
生キャベツ
アボカドとトマト
えのきとねぎの味噌汁

土鍋を使ってとろろグラタン。保温が簡単で使い勝手いいなぁ。
とろろにたらこ、玉ねぎ、チーズを入れて、マヨネーズ、白だしで味付け。ゆるさは牛乳で調整。あとはオーブンで焦げ目つけて終わり。
子供がおいしーとよく食べるし簡単なので定番。
蕪の葉が余っているので、挽き肉と水切りした豆腐で炒めて、醤油、みりん、酒で味付け。水分コントロールに乾燥おから投入。へるし～。
キノコのバター醤油蒸しは、単にホイルにキノコとほうれん草、バター少し入れて、グラタンの時にはしっこにおいて蒸してしまう。たべるまえに少し醤油落として終わり。うまうま。

今日は昼外食でカロリーとるのが予想されたので、夜はあっさりめに！

離乳食は野菜のポタージュ(カボチャ多め)とお粥。遊んじゃってあんま食べないなぁ。少し離乳食前は、母乳控えるか。

本日の晩御飯と甘いもの

金目鯛の干物

かぶのそぼろあんかけ

キノコのしホイル蒸しバター醤油

蕪の葉と大根の味噌汁
生キャベツ
アボカドとトマト

かぶのそぼろあんかけ。離乳食作った残りの蕪を利用。一人鍋てつくったらちょうどよい大きさ。保温がばっちりだから火を消してもグツグツいっててすげー。

食後のスイーツ。北海道で買った白い恋人のバウムクーヘン。しっとりふわふわでおいしかったー。
以前沖縄で買ったケーキ皿使用。やむちん読谷村で買ったんだかな。きれいなブルーに星のマークで一目惚れですよ。できれば他のお皿も集めたいー。このシリーズとてもかわいい。青に白のバウムクーヘンが映えて素敵。ちなみにコーヒーはスタバの深煎デカフェです。いちお授乳中なので。

あ、写真取りわすれた。本日の離乳食、お粥と大根のすりつぶし。気分がのらないみたいでほとんど食べなかったなぁ。

メダル…？

微妙にハンドメイド？
最近流行ってる妖怪ウォッチのお陰で、この間子供とお絵描きで遊んでるときになに描こうか聞いたら、メダル！ といわれてしまった。メダルがなんなのかって知らないくせに。
といいつつ、そういわれたらねぇということでせっかくだから、描いたものを切って、段ボールに張り付けて、それっぽく見えるようにしてみた。一枚目写真が紙に適当に描いて段ボールにはっつけただけのもの。
それが予想外に気に入ったらしいので、調子こいて100Yenショップでフェルトを買ってきて凝って作ったのが二枚目。裏には以前練習で作ったタティングレースのモチーフを使って華やかに。
しかし子供的には紙のやつの方がいいらしい。色がたくさん使ってあって豪華に見えるのかなー。そりゃフェルト切りぬきじゃそんなたくさんできないからな…。
というわけでびみょーなハンドメイドてした。

本日の晩御飯 蕎麦

肉そば
野菜のオーブン焼き

連休最後だし、台風来てるし。
コロッケは買わなかったよー。冷凍庫の豚肉と、冷蔵庫のしめじやら玉葱を甘辛く煮込んで蕎麦の上にドン！
しいたけやらをダッチオーブンで焼いてから醤油かけて以上！ 簡単でいいなー。
ついでに、六ヶ月の次女の離乳食。10倍粥とコーンのすりつぶし。長女の時より食べるからストレスないぜ。
最後の写真は離乳食まとめ作りの記録写真。
人参、蕪、大根、たまねぎ、キャベツ、椎茸を煮込んで、煮込んだ汁を野菜スープに。
多目にいれてあった大根、人参、蕪、たまねぎはそれぞれペースト状にして、冷凍用パックへ。残りの野菜と煮汁と、冷凍庫にあったカボチャをまとめて野菜ポタージュに。しかしカボチャを入れたらその色が強烈で何のスープだかわからんなー。食べると色んな味するが。
大人には塩味なくて物足りないが、六ヶ月にはそんなもんでいい？ いいのか！？ 塩いれたくなるよー。

本日のお出かけ すみだくスカイツリー水族館

年間パスポート更新しちゃいました。スカイツリー水族館です。

実は我が家はスカイツリー上ったことない。いつもすいていると思われる台風のきた日や、どしゃぶりの日にいっているからだったりします。
でも年間パスポートの元を取るくらいはいってるぞ！　ということで、本日も台風到来ということでスカイツリーへれっつごー！

我が家はいつも車でいっておりますが、実はこの近くの道路そんなに混まないので走りやすいです。道路3車線の広いところでもすいすいだし、スカイツリーの駐車場は昼すぎにいってもあいてます。高いけどさ…。（30分350円かな）

この水族館のいいところ。
ペンギンのプールが上からみれる。なかなか見れない角度です。そして人もそんなに混んでないので場所取りにならずにみれます。


次はゆったりとしてる。とても空間が多いので座って見れる場所が多いのです。
子供が遊んでる間、こちらは座ってみてられるとのはとても助かる。旦那と子供が見てる間、わたしはこの階段通路に座って待ってられる。

こちらはすみだく水族館一押しのちんあなごの集団。かわいー（？）。

今日は金魚特集をしてました。金魚が泳いでる。かわいー。

この水族館、確かに狭いです。そんな広くないし、イルカもいないしショーもない。けれどゆったりとした空間があるので子連れにはとても楽。年間パス持って、天気が悪くて予定がない日はゆっくり遊びに来て子供に疲れてもらうには絶好の場所です。その帰りにソラマチで遊んで帰るのがわたしの目当てですが。

駐車場高いよー。水族館の入場料やらは割引対象にならないので要注意。それがなければねぇ、もっといいんだけど。

本日のお出かけ 金沢動物園

さて10月三連休、一日目のお出かけ。金沢動物自然公園。

ここ高速から直行で専用の駐車場にいけるのが素晴らしい。しかもいつきてもそんなに混んでいないし、昼前といういい時間についても駐車場に余裕があるという最高の動物園。
ということでよくきています。入場料も大人500円でリーズナブルだし。

入り口から動物園に抜けるトンネルの両側にファンタスティックなオブジェがあってかわいい。

両側にドールがあるトンネルを抜けていくと…

アライグマが体洗ってたり

コアラがマエストロしてオーケストラが…

動物園30周年記念のオブジェ。

アーティスティックでかわいいです。

この動物園、象やキリンはいるけれど、ライオンはいなかったり、坂が多かったりとか、そういうのが人がそこまで多くない理由かしら？

近くにあるズーラシアは、少し出遅れると駐車場入れないしなぁ。でもあそこも坂多くて大変だよ！

珍しい人気者としてはコアラがいます。

そしてわたしの好きなアラビアオリックス。真っ白ですっくと立つ姿がきれいな動物。

昔、動物園にできることという本を読んで以来、とても好きな動物。

でもこの本きっと絶版なんだろうなぁ。アメリカの動物園やら日本の動物園を取材し、その問題点やら現状やら取り組みを書いたとても面白くて良本なのだけど。だからわたしは本を安売りするどこぞの密林さんは嫌いですよ…、こういう売れづらい良書がますます少なくなるから。
さて余談は終了。そんなことはともかく、このアラビアオリックスの子供が生まれたということでお母さんといっしょに外に出てた。そしてその前に「観察日記をつけよう！」という企画があって、紙がおいてあり、見た人が「いまなにしているか」書いていってね、っていう企画。
だったけど、ひたすら「ご飯を食べている」だった。そりゃそーだ。動物だもんね…。ちなみにわたしが通りかかった四回も全部ご飯食べてたよー。面白かった。

とりあえずこの動物園はいいですよー。坂が少し多いけどすいてるし。お昼時の動物園のレストランも実はほとんど待たずにせきに座れる。ただあまり手際がよくないので料理を頼むのに時間はかかるけど、席には座れているのでそこまでストレスはないし。

うちの子は動物園のあとのシャボン玉が一番テンションあがってましたが…。（がっくり）

余談ですが、今回シャボン玉液、アメリカ製を買ったのだけど明らかに違う！　アメリカ製がああなのか、日本のシャボン玉液が優秀なのか。

アメリカのシャボン玉液、重いしあわ立つからきれいに玉ができないし、日本のシャボン玉液すごいんだなぁ、と感動。シャボン玉名人のシャボン玉レシピを見つけたので、次は手作りしてみよう。

本日の晩御飯 秋ご飯

生秋鮭と野菜のソテー
ポテトのかんたんグラタン
野菜スープ
キノコの鉄鍋焼き

生秋鮭ですよ！ 秋だねー。ソテーにしました。うまーい。
そしてキノコもうまーい。いろんなキノコを南部鉄器の鍋？に放り込んで、ガスグリルで五分。醤油とごま油ちょっとでうまーい。

本日の晩御飯 中華

麻婆豆腐
卵焼き甘酸あんかけ
餃子
コーンスープ
野菜のオーブン焼き

子供が麻婆豆腐なら食べてくれるので手抜きしたいときはよくつくるのだけど、ふたを開けてみたらコーンスープばかりおかわり。とうもろこし二本分だから濃厚で甘かったらしいよ！ 麻婆豆腐全然食べやがらねー、食べないんなら辛くすればよかった。卵焼きは気に入ったらしい。あんかけの味付けが甘すぎたかな。
中華は今週二回か。冷凍庫の餃子使いたかったんだよー。ほんとは麻婆豆腐の代わりに酢豚にしようかと思ったが、出掛ける用事があったので、めんどうなのでやめた。
野菜のオーブン焼きはうまいよ。切ってタッチオーブンに入れて15分セットして、後は放置。キノコのうまい時期なので、椎茸、ゆきひらだけ、エリンギ、しめじと結構放り込んでる。お醤油をちとかけただけで味付けは十分。キャベツは甘いし、キノコは香り高くて最高。

本日の昼御飯、晩御飯

昼御飯は一人鍋

味噌仕立ての一人鍋
玉ねぎの酢漬け
土がまご飯

無印の土がまご飯は半合からたけるし、時間も浸し時間蒸らし時間合わせて40分くらい。炊飯器より早くてうまうまで素敵。一人鍋、冬は重宝するなぁ。

夜ご飯は主に余り物。

ぶり大根(余り物)
栗ご飯(余り物)
白湯仕立てのよせどうふ
野菜のオーブン焼き
味噌汁
玄米ご飯
アボカドとトマト

余り物のわりにまぁまぁ。

本日の晩御飯 栗ご飯とぶり大根

栗ご飯
ぶり大根
キャベツとソーセージ炒め
玉ねぎの酢漬け
野菜適当にいれた味噌汁
アボカドとトマト

栗が食べたかったんだよー。マロングラッセが食べたかったが見つからなかった。代わりに栗ご飯。
駅前のスーパーで、天然ぶりが入ったとのぼりがたっていたので、ついついぶり大根用のパックを購入。あらでもよかったが、ぶり大根用の身が残って尚且つあらもあるセットがあるのでそちらを購入。
うまかった。
秋っぽい食卓になったなぁ。

本日の一人ランチ 一人鍋

生キャベツ
一人キムチ鍋
玄米ご飯

予定通り無印週間で一人鍋買った！ 早速お粥炊いて、今日は一人鍋！
余った白菜とえのき、葱、豚肉と、エバラの鍋ポーションキムチ、えのき茸氷を入れて煮込む。仕上げに絹豆腐とスライスチーズのっけておわり。うまかった！ 満足。
鍋シーズン到来！一人用の鍋やらうどんの準備をせねば。

本日の晩御飯 野菜と牛肉の蒸し焼き

牛肉とキノコと豆苗の蒸し焼き
アボカドとトマト
生キャベツをごまだれで
玉ねぎと豆腐の味噌汁

昼間寝ちゃって寝れないんだよね…。

本日のお出かけ 運動会から湯沢へ

本日は運動会、ということで手抜き弁当。
だって昨日思い出したんだもん。そして運動会終わってから旅行なんだもん。そして次女が中々寝なくて寝不足なんだもん。
ってことで使い捨てパックに適当に詰め込む。
お弁当作るの好きなんだけどねぇ。

メニューは鶏の照り焼き。パスタのホワイトソース。ブロッコリーとえび。チーズとかつまようじにさしたもの。

うーむ、ちっともうまそうにみえねー、なんでだ。大人2人＋ちび1人だと若干足りないかも？　まぁちびはほとんど食べないけど。デザートがないのが寂しい。

さて、その後そのまま湯沢へ一泊旅行。

湯沢素敵なんですよ、素敵。健保の保養所に泊まりましたが、この健保、ホリエモンが絶賛したくらい福利厚生がいい。なんつったって若い人ばっかで医療費が余りかからない割りに高額所得者が多いのでインカムがでかい。それを還元するために健保の保養所がけっこう贅沢で充実。ただし抽選でなかなかあたらないけどね。

子供がわたしの扶養に入っていればかなり安いのだが、旦那の扶養なので、旦那と子供は外部扱いで高いのが残念。

でも部屋がでかいんだよー。和室12畳に、ベッド2つ、リビングがついて、壁一面ガラスで外もきれい。

　

なかなか贅沢でごわす。

夜は和食のコース。

赤子にたっぷり乳をやった後に日本酒もちょこっといただきました。わーい。

デザートのブルーベリー大福がうまかったぜ。これお土産で出せばいいのに。

さて翌日は台風がきてたので、湯沢駅で買い物して楽しんで終わり。

湯沢駅のショッピングコーナーはおすすめ。

かなり大掛かりに地元のものを売るコーナーをつくっているのです。

オフィシャルサイトはこちら。

かなり色々買ってしまった。旦那には「いいお客さんだねぇ」とあきれられる。いいのだ、楽しいんだもん。でも最近は全国のものが通販で手に入っちゃうからねぇ。でもこうやって選んで買うの楽しいし、生醤油とか地酒の酒麹とか、ここでないと手に入らないのもあるんだよ！

ショッピング終わってから麹cafeとやらでお茶。

こういう地元でしか飲めない珍しいcafeでお茶するのも好きー。

左から麹ソフトクリーム。麹抹茶ラテ。旦那の好物の麹だけの甘酒。

関東から車で三時間ちょい。旦那いわく「湯沢なら日帰りできるなぁ。日帰りできてもいいかもなぁ」。

いやーきついでしょ！　泊まりで道の駅とかもいかせてくれよ！

本日の晩御飯 中華で色々

麻婆豆腐
ねぎ餃子(この間の旅行で買ったやつ)
卵と野菜のマヨネーズ炒め
コーンスープ
アボカドとトマト(いつもの)
キャベツと人参スティック(いつもの血糖値対策)

卵がふわとろでおいしい。ふわとろになっているこつは、
⚫強火で軽く炒めて後は余熱で火をとおす
⚫卵をよくとく
⚫といた卵にミルクを少しいれている
⚫といた卵にほんの少しマヨネーズをいれている
このうちのどれか。けどマヨネーズとこの卵だけで十分うまいよ！

本日の晩御飯 白菜と豚のミルフィーユ鍋チーズ仕立て

白菜と豚のミルフィーユ鍋チーズ仕立て
ぶり大根
生キャベツとにんじんスティック
アボカドとトマト
玉ねぎの味噌汁
玄米ご飯

チーズ仕立てとかえらそうなことかいてるけど、単にスライスチーズをのせただけである。
白菜とスライス豚肉を鍋にぎっちりいれて、酒と塩とだしを少量入れて火にかけて弱火で十分。そこでスライスチーズを入れて余熱でとかして終わり。案外うまかった。素晴らしきマリアージュ。
鍋が活躍する季節だなぁ。次の無印週間で一人用土鍋を買っちゃうんだ。

本日の晩御飯 鶏むね肉と野菜のオーブン焼き ぶり大根

鶏むね肉と野菜のダッチオーブン蒸し焼き
ぶり大根
玉ねぎの味噌汁
キャベツと人参スティック
アボカドとトマト
玄米ご飯

メインはぶり大根の予定だったが、それだけだと地味だったので鶏と野菜をタッチオーブンで焼いたものを追加。ほんとは中身を皿に移す予定だったが、クッキングペーパーが破れてうまくいかなかったので、ダッチオーブンのまま食卓へ。まぁそれはそれでよいか。

ぶり大根は結構きちんと下茹でと、血のりをとるのをやったので臭みがあんまりなくってよかったー。味が少し薄めだったかな。

しかし次女の離乳食が中々進まん。離乳食つくるのは楽しいんだけどねー。