2014年10月20日月曜日

本日の晩御飯 新生姜ご飯とノドグロの一夜干し

新生姜の炊き込みご飯
ノドグロの一夜干し
鶏の水炊き
キノコと野菜のホイル蒸し
アボカドとトマト

実家にもらったノドグロの一夜干し、実にうまかった! さすが高級魚。ノドグロ万歳。
そして新生姜ご飯もめちゃくちゃうまかった! 一回懐石料理で食べた、新生姜しかはいっていないうまいご飯を思い出してつくってみたが、理想通りのお味。よい昆布でしつこくとっただし汁に、スライスした新生姜をいれて、味付けを軽くして炊きあげるだけ。味付けは塩とみりんと酒のみ。少し味がついてるかな程度がよかった気がする。うん、うまかった、またつくろう。あんまり食べない子どもが夢中でかきこんでいた。この子は炊き込みご飯好きだなぁ。
水炊きは骨付き鶏肉で。鍋を作ったの味噌汁はなし。味付けは去年の残りの自家製ポン酢。そろそろ今年の作らなきゃなー。かぼすが出てきたらつくろう。
野菜のホイル蒸しは、和風に胡麻油と醤油。あーうまかった。
秋の食卓万歳。

離乳食はニンジンのペーストとコーンのペースト。
あんまり食べないなぁ。しかし一人目のときほどストレスにならん、これが二人目の余裕か。まぁバタバタでストレス感じる余裕がないんだな、うん。

2014年10月15日水曜日

本日の晩御飯 とろろグラタン

とろろとたらこのグラタン
蕪の葉と豚挽き肉と豆腐の甘辛煮
キノコのバター醤油蒸し
生キャベツ
アボカドとトマト
えのきとねぎの味噌汁

土鍋を使ってとろろグラタン。保温が簡単で使い勝手いいなぁ。
とろろにたらこ、玉ねぎ、チーズを入れて、マヨネーズ、白だしで味付け。ゆるさは牛乳で調整。あとはオーブンで焦げ目つけて終わり。
子供がおいしーとよく食べるし簡単なので定番。
蕪の葉が余っているので、挽き肉と水切りした豆腐で炒めて、醤油、みりん、酒で味付け。水分コントロールに乾燥おから投入。へるし~。
キノコのバター醤油蒸しは、単にホイルにキノコとほうれん草、バター少し入れて、グラタンの時にはしっこにおいて蒸してしまう。たべるまえに少し醤油落として終わり。うまうま。

今日は昼外食でカロリーとるのが予想されたので、夜はあっさりめに!

離乳食は野菜のポタージュ(カボチャ多め)とお粥。遊んじゃってあんま食べないなぁ。少し離乳食前は、母乳控えるか。

2014年10月14日火曜日

本日の晩御飯と甘いもの

金目鯛の干物

かぶのそぼろあんかけ

キノコのしホイル蒸しバター醤油

蕪の葉と大根の味噌汁
生キャベツ
アボカドとトマト

かぶのそぼろあんかけ。離乳食作った残りの蕪を利用。一人鍋てつくったらちょうどよい大きさ。保温がばっちりだから火を消してもグツグツいっててすげー。

食後のスイーツ。北海道で買った白い恋人のバウムクーヘン。しっとりふわふわでおいしかったー。
以前沖縄で買ったケーキ皿使用。やむちん読谷村で買ったんだかな。きれいなブルーに星のマークで一目惚れですよ。できれば他のお皿も集めたいー。このシリーズとてもかわいい。青に白のバウムクーヘンが映えて素敵。ちなみにコーヒーはスタバの深煎デカフェです。いちお授乳中なので。

あ、写真取りわすれた。本日の離乳食、お粥と大根のすりつぶし。気分がのらないみたいでほとんど食べなかったなぁ。

メダル…?

微妙にハンドメイド?
最近流行ってる妖怪ウォッチのお陰で、この間子供とお絵描きで遊んでるときになに描こうか聞いたら、メダル! といわれてしまった。メダルがなんなのかって知らないくせに。
といいつつ、そういわれたらねぇということでせっかくだから、描いたものを切って、段ボールに張り付けて、それっぽく見えるようにしてみた。一枚目写真が紙に適当に描いて段ボールにはっつけただけのもの。
それが予想外に気に入ったらしいので、調子こいて100Yenショップでフェルトを買ってきて凝って作ったのが二枚目。裏には以前練習で作ったタティングレースのモチーフを使って華やかに。
しかし子供的には紙のやつの方がいいらしい。色がたくさん使ってあって豪華に見えるのかなー。そりゃフェルト切りぬきじゃそんなたくさんできないからな…。
というわけでびみょーなハンドメイドてした。

本日の晩御飯 蕎麦

肉そば
野菜のオーブン焼き

連休最後だし、台風来てるし。
コロッケは買わなかったよー。冷凍庫の豚肉と、冷蔵庫のしめじやら玉葱を甘辛く煮込んで蕎麦の上にドン!
しいたけやらをダッチオーブンで焼いてから醤油かけて以上! 簡単でいいなー。
ついでに、六ヶ月の次女の離乳食。10倍粥とコーンのすりつぶし。長女の時より食べるからストレスないぜ。
最後の写真は離乳食まとめ作りの記録写真。
人参、蕪、大根、たまねぎ、キャベツ、椎茸を煮込んで、煮込んだ汁を野菜スープに。
多目にいれてあった大根、人参、蕪、たまねぎはそれぞれペースト状にして、冷凍用パックへ。残りの野菜と煮汁と、冷凍庫にあったカボチャをまとめて野菜ポタージュに。しかしカボチャを入れたらその色が強烈で何のスープだかわからんなー。食べると色んな味するが。
大人には塩味なくて物足りないが、六ヶ月にはそんなもんでいい? いいのか!? 塩いれたくなるよー。

本日のお出かけ すみだくスカイツリー水族館

年間パスポート更新しちゃいました。スカイツリー水族館です。


実は我が家はスカイツリー上ったことない。いつもすいていると思われる台風のきた日や、どしゃぶりの日にいっているからだったりします。
でも年間パスポートの元を取るくらいはいってるぞ! ということで、本日も台風到来ということでスカイツリーへれっつごー!

我が家はいつも車でいっておりますが、実はこの近くの道路そんなに混まないので走りやすいです。道路3車線の広いところでもすいすいだし、スカイツリーの駐車場は昼すぎにいってもあいてます。高いけどさ…。(30分350円かな)


この水族館のいいところ。
ペンギンのプールが上からみれる。なかなか見れない角度です。そして人もそんなに混んでないので場所取りにならずにみれます。


次はゆったりとしてる。とても空間が多いので座って見れる場所が多いのです。
子供が遊んでる間、こちらは座ってみてられるとのはとても助かる。旦那と子供が見てる間、わたしはこの階段通路に座って待ってられる。

こちらはすみだく水族館一押しのちんあなごの集団。かわいー(?)。

今日は金魚特集をしてました。金魚が泳いでる。かわいー。

この水族館、確かに狭いです。そんな広くないし、イルカもいないしショーもない。けれどゆったりとした空間があるので子連れにはとても楽。年間パス持って、天気が悪くて予定がない日はゆっくり遊びに来て子供に疲れてもらうには絶好の場所です。その帰りにソラマチで遊んで帰るのがわたしの目当てですが。

駐車場高いよー。水族館の入場料やらは割引対象にならないので要注意。それがなければねぇ、もっといいんだけど。



本日のお出かけ 金沢動物園

さて10月三連休、一日目のお出かけ。金沢動物自然公園。

ここ高速から直行で専用の駐車場にいけるのが素晴らしい。しかもいつきてもそんなに混んでいないし、昼前といういい時間についても駐車場に余裕があるという最高の動物園。
ということでよくきています。入場料も大人500円でリーズナブルだし。

入り口から動物園に抜けるトンネルの両側にファンタスティックなオブジェがあってかわいい。

両側にドールがあるトンネルを抜けていくと…

アライグマが体洗ってたり

コアラがマエストロしてオーケストラが…

動物園30周年記念のオブジェ。
アーティスティックでかわいいです。

この動物園、象やキリンはいるけれど、ライオンはいなかったり、坂が多かったりとか、そういうのが人がそこまで多くない理由かしら?
近くにあるズーラシアは、少し出遅れると駐車場入れないしなぁ。でもあそこも坂多くて大変だよ!

珍しい人気者としてはコアラがいます。
そしてわたしの好きなアラビアオリックス。真っ白ですっくと立つ姿がきれいな動物。
昔、動物園にできることという本を読んで以来、とても好きな動物。

でもこの本きっと絶版なんだろうなぁ。アメリカの動物園やら日本の動物園を取材し、その問題点やら現状やら取り組みを書いたとても面白くて良本なのだけど。だからわたしは本を安売りするどこぞの密林さんは嫌いですよ…、こういう売れづらい良書がますます少なくなるから。
さて余談は終了。そんなことはともかく、このアラビアオリックスの子供が生まれたということでお母さんといっしょに外に出てた。そしてその前に「観察日記をつけよう!」という企画があって、紙がおいてあり、見た人が「いまなにしているか」書いていってね、っていう企画。
だったけど、ひたすら「ご飯を食べている」だった。そりゃそーだ。動物だもんね…。ちなみにわたしが通りかかった四回も全部ご飯食べてたよー。面白かった。

とりあえずこの動物園はいいですよー。坂が少し多いけどすいてるし。お昼時の動物園のレストランも実はほとんど待たずにせきに座れる。ただあまり手際がよくないので料理を頼むのに時間はかかるけど、席には座れているのでそこまでストレスはないし。

うちの子は動物園のあとのシャボン玉が一番テンションあがってましたが…。(がっくり)
余談ですが、今回シャボン玉液、アメリカ製を買ったのだけど明らかに違う! アメリカ製がああなのか、日本のシャボン玉液が優秀なのか。
アメリカのシャボン玉液、重いしあわ立つからきれいに玉ができないし、日本のシャボン玉液すごいんだなぁ、と感動。シャボン玉名人のシャボン玉レシピを見つけたので、次は手作りしてみよう。